Top fermented belgian abbey ale from Carlsberg Group (oh, dear reader, what strange times are we living…). 6,7% ABV. Clear copperish look. Average carbonation. Fine head first, then vanishing. Almost no lace. Nose: malt, toffee, syrup, some wood and fruity notes. Full body, astringent, oily texture; sweet taste, malty with some toffee and fruity notes. Strong alcoholization. Dry finish, intense, slightly bitter. A decent cosmic-belgian-danish abbey ale!!!
Kaiserdom pare să fie ceva constant în oferta magazinelor mari, furnizorii întrecându-se în tot felul de oferte… şi pentru că pe moment căutam un weissbier, m-am gândit că de ce nu? E adevărat că pils-ul de la acelaşi producător nu mi s-a părut deosebit de reuşit, totuşi am hotărât să-i mai dau o şansă gustând dintr-un alt sortiment. Prezentare comună, în cam acelaşi stil ca şi pils-ul însă cu alte culori, semn că producătorul nu prea e creativ (bănuiesc eu), altfel o etichetă de bere de formă şi aparenţă similară cu a altor beri, deci nimic notabil până aici. Conţinutul mi s-a părut mai mult decât înşelător: dacă la prima vedere/degustare emana arome standard pentru un weissbier (aspect drojdios şi fructat, etc.), finish-ul scurt şi corpul destul de subţire precum şi aspectele metalice din corpul lichidului m-au făcut destul de circumspect şi l-am cam încadrat în categoria de weissbier comun şi fără pretenţii.
Producător: Kaiserdom Privatbrauerei, Bamberg, RFG
Stil: Weissbier
ABV: 4,8%
Culoare: oranj, tulbure. Carbonaţie slabă. Spumă fină şi intensă care se păstrează la meniscul lichidului.
Aroma: grâu, pâine, drojdii, aspecte fructate vagi (citrice).
Gust: Corp subţire spre mediu, slab astringent, textură vag uleioasă; lichid dulceag-acrişor cu aspecte de pâine, grăunţe şi drojdii, vag fructat. Finish acrişor, de scurtă durată cu extensii metalice. Un Weissbier comun.
German Weissbier. Soft carbonation, fine and intense head first, turning to a thin film at the liquid’s surface. No noticeable lace. Nose: grain, bread, yeasts and some citrus notes. Thin body, watery mouthfeel, somewhat oily texture; sweet-sour kind of liquid with hints of bread, grain and yeasts. Sourish finish, short with some metallic extensions. Common Weissbier.
Uimit fiind de produsul Gauloise Blonde degustat mai antan şi produs de belgienii de la Brasserie du Bocq mi-am zis dintr-un foc că nu ratez ocazia să mai degust câte ceva de pe-acolo. De pe site, care e unul de nota 10, aflăm că stabilimentul de la Purnode a fost fondat în 1858 de Martin Belot şi că în continuare e o întreprindere familială producând anual 74.500 hl (presupun că bere). Locul bănuiesc că e atrăgător, pe undeva între Dinant (de unde vine tare Leffe) şi Namur adică la doi paşi de Franţa şi Luxemburg, oricum site-ul dă indicaţii şi cum se poate ajunge acolo, adică locul se poate vizita… prin urmare, se poate da năvală… deh, Belgia e mică, doar drumul până acolo e mai lung. Trecând la ale noastre (că văd că ei îşi poartă şi singuri de grijă) Blanche de Namur este un witbier mai mult decât reuşit. Prezentarea este destul de seacă cu o etichetă albăstruie şi cu numele mărcii trecut în litere gotice, supradimesionat. Conţinutul are un corp mediu, textură aspră cu aspecte de grâu, drojdii şi extensii fructat-florale.
Producător: Brasserie du Bocq SA, Purnode, Belgia
Stil: witbier
ABV: 4,5%, Ep: 10%
Culoare: galben şters, tulbure. Carbonaţie slabă spre medie. Spuma iniţial generoasă, dispare menţinându-se în peliculă la suprafaţa lichidului. Dantelă frumos marcată.
Aroma: mai degrabă grâu în primă instanţă, drojdii, aspect floral, fructat (accente de citrice, banană) aparenţă dulceagă (la nas)
Gust: Corp mediu, textură aspră-prăfoasă, sec şi mediu astringent, amărui acrişor, accente fructate (citrice), extensii de drojdii şi grâu/paine. Finish fructat-floral mediu ca intensitate… Brasserie du Bocq loveşte din nou la ţintă!!!
Witbier. Pale yellow look, cloudy. Soft to medium carbonation. Nice head, initially, turning to a thin film at the beer’s surface. Nose: floral accents, yeasts, grain/bread, then hints of light fruits (citrus feel, banana), sweet aroma. Medium body, pretty rough, dusty texture, dry, medium astringency. Fruity notes, then yeasts, bread, an abstract bitter-sour complex, well balanced. Fruity-floral finish, medium intensity. A good belgian one!!!
Lager from Mythos Brewery, Salonic, Greece / Carlsberg Group; ABV: 5%. Clear golden look. Medium carbonation. Persistent white head. Nose: malt, hops and some wood hints, nothing special for a lager. Medium body, well balanced, an interesting mix of malt, hops and some sweet cereals. Not bad for a greek experience!
Ehe, draji copii, am ajuns de data asta la ceva bun de tot, interesant şi ca gust dar şi ca lichid… prin urmare, se instalează în galeria noastră cu personaje fabuloase de pe etichete şi asta după urşi, cerbi, ţapi şi popi – goblinul. Pentru cine nu prea ştie sau nu e împătimit de RPG-uri fantasy, goblinul e un personaj (nu ştiu dacă mitologic, dar oricum inventat), un fel de spiriduş ceva mai parşiv şi mereu pus pe căpătuială. În opinia designerilor de la Wychwood Brewery Co., un goblin aşa ar arăta: înarmat până în dinţi cu toate cele, cu nas mare, cu negi şi privire piezişă. Deşi încărcată, eticheta merită notă mare. Conţinutul e în schimb devastator: un amestec astringent şi mălţos cu gust şi aromă reliefată de caramel, pâine prăjită şi fructe negre uscate.
Producător: Wychwood Brewery Co, Witney, Oxfordshire, Anglia
Stil: ale / english bitter
ABV: 5,2%
Culoare: maro-roşcat, transparent. Carbonaţie slabă, spumă de mică intensitate care se păstrează. Dantelă marcată pe pahar.
Aroma: un mix abstarct de malţ, caramel, pâine prăjită, prune uscate sau struguri uscaţi (aspect fructat cert), vagi urme lemnoase şi extensii de ciocolată.
Gust: Corp mediu spre plin, textură astringentă, seacă, echilibrat. Gust amărui, cu malţ, aspect fructat (fructe dulci uscate), caramel, pâine prăjită. Finish prelung, sec, amărui-acrişor cu aspecte fructate. Asta e una tare!!!
Ale / english bitter. Nice brown to red look. Soft carbonation, creamy head, remaining like a thin film at the beer’s surface. Impressive lacing. Nose: an abstract mix of malt, toffee, toast, plums or dried grapes, dark chocolate and some wood hints. Medium to full body, astringent texture, well balanced. Bittery taste, malt with hints of swwet dried fruits, toast and toffee. Intense finish, dry, bittery with fruity accents. Get this one!!!
Se pare că există pe lumea asta anumite branduri nerevendicate de niciun producător cu stare, aşa cum sunt celebrele beri la preţuri mici care se găsesc doar în anumite supermarket-uri ca brand-uri proprii. Deşi eticheta acestui produs nu spune nimic, îl bănuiesc ca făcând parte din această categorie… şi dacă tot e bancă de bere, atunci asta să fie. Prezentare destul de sobră, mai degrabă arătând a ceva ce nu prea spune mare lucru: dungi orizontale pe cutie, numele mărcii pe un fond galben verzui şi cam atât. La capitolul conţinut, mă aşteptam la ceva oribil însă nu a fost aşa chiar deloc. La deschidere berea a emanat arome standard plus ceva metalic. La gust mi s-a părut extrem de fresh însă fără un corp remarcabil, cu aspecte de orez (deci ceva acrişor dulceag) şi ceva malţ comun. Un conţinut rezonabil însă pe care nu l-aş recomanda în mod special.
Producător: Germania / Metro brand
Stil: lager
ABV: 4,7%
Culoare: Galben obişnuit. Carbonaţie medie. Spumă intensă la început care trece într-un interval rezonabil.
Aromă: malţ, accente acrişoare, oarecum fructate, grăunţe.
Gust: Corp subţirel, textură înţepătoare, conţinut bine balansat pentru o bere de serie. Gust mălţos, acrişor, aspecte fructate, slab amărui şi o vagă extensie metalică. Finish scurt ca intensitate, acrişor. Un lager obscur.
Obscure german lager. Common yellow look. Average carbonation. Intense white foam first, then vanishing. No lace this time. Nose: malt, grains, some fruity-sour accents. Thin body, watery, sparkling texture. Quite well balanced liquid. Malty taste, some sourness, sweet-fruity notes. Short finish, sourish. Common lager.
Bavarian weissbier from Schloßbrauerei Kaltenberg, Germany; ABV: 5,5%. Cloudy orange look, large head initially. Nice lacing. Average carbonation. Nose: wheat, some light fruits (banana, citrus), bread, yeast, some sweetness. Medium body, oily texture. Taste of wheat, malts, bread, some yeast and wood hints, average sweetness. Average intensity finish, malty, sweet-sour. A good one!!!
Dark lager from Kralovsky Pivovar Krusovice, Czech. 3,8% ABV. Shinny black colour. Medium carbonation. Nice foam first, then vanishing, remaining like a thin film at the beer’s surface. Nose: roasted malt, tofee, toast. Medium to full body (saving the poor alcoholization of the liquid), astringent; roasted malt, some toast taste, bittery with some wood extensions. Bittery finish, astringent. A good one!
